為慶祝馬英九當選總統，今天特地去微風廣場旁市民大道上的「原創花雕雞」慶祝。
花雕雞我已吃過很多次，最早是幾年前在它的創始總店市民大道四段那裡食用，那時店名還叫「一品花雕雞」，小小的店面在老板幽默風趣的介紹下印象十分深刻，食材料理也很獨特。之後其知名度大增，坊間藉花雕雞名義開立的店面陸續增加，像「北京花雕雞」、「重慶花雕雞」等，聽說都是一些離職員工學一點技術就想要來分一杯羹，但後來還是經營不善而相繼收掉。
後來一品花雕雞由於內部股東鬧分家，導致分裂出原來的一品花雕雞改名為「原創花雕雞」，而拿到一品花雕雞商標註冊的股東就在其旁邊另行開立一間更大的「一品花雕雞」，若我們搞不清楚的話還真不知道為什麼會變成這樣。
我後來這2家都再去吃過了，其實口感都差不多，今天再去食用後，雖然還是很好吃，但覺得已慢慢失去早期的那種味道了，說不太上來的感覺，應該是人的味道吧，現在似乎變得較商業化~
花雕雞菜單▼
這就是花雕雞~加入獨特醬汁和花雕酒醃製拌炒完成▼
特調的辣椒▼
加入米血糕和手工豆皮▼
花雕雞的重要秘方~天一神水，獨特的醬汁▼
再來煮手工粿條和魚餃▼
加入天一神水後完成的美食▼
最後將蔬菜加入再倒入高湯▼
飯後甜點~西米露▼
二樓座位▼
一樓座位▼
牆角海報▼
店外招牌▼
名片▼
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這真是一個值得慶祝的日子
我當然是跟你一樣的選擇的啦！
[版主回覆03/24/2008 22:40:16]真的喔，大家有志一同，所以要好好慶祝呀~慶祝是值得慶祝的
若是要我慶祝, 我是不可能選吃花刁G
因為多年前,生日就是吃花刁G
吃出一肚子氣
那時的一個服務生,說只要能破他們店吃白飯
的記錄,就可以免費,那時候是8碗
最後要吃第9碗時,那服務生竟說,開玩笑
一場好好的生日,換得一股氣
就因為這件事,讓我對於花刁G的觀感,全然改變
再怎麼好吃的店,不要空口說白話
讓用餐的人對這家的評價,打了大折扣
不好意思,雖然是六,七年前的事,但我還是無法釋懷
PS.那家店是[市民總店]
[版主回覆03/24/2008 22:43:21]記得當時我好像也在場喔，哈，這麼久了何必在意呀~問一下花雕雞有酒味嗎？沒吃過耶
慶祝？我昨天也有慶祝喔！花了3600吃一頓～～呵呵～～
去喝喜酒啦！
[版主回覆03/24/2008 22:46:51]花雕雞有加少許的花雕酒，但可依客人喜好增減，是還不錯吃的，可以去吃看看~/花雕雞是加入獨特醬汁和花雕酒醃製拌炒完成/
天啊~用看的就讓我口水直流哪~~
[版主回覆03/24/2008 22:49:01]真的還蠻特別的，有機會可以去吃看看~午安安~
花雕雞好想吃啦~~怎麼那麼迷人ㄚ
我一邊看一邊吞口水ㄟ
[版主回覆03/24/2008 22:50:51]哈哈，真的不錯吃，有機會去吃看看喔~哇靠！ 花雕雞 還分 原創、一品、北京... 這些店家在起肖 七刀~
花雕雞最讚低就素那熬煮出來的醇味了...
ㄚ！A倫偶恨你！ 偶....肚子好餓....掰掰一
[版主回覆03/24/2008 22:53:20]哈哈，這可是我和店裡的員工聊天才知道的，有機會去吃看看，還不錯喔~市民總店是和我家人去吃的,
和你吃的好像是別家
一..一|||
[版主回覆03/26/2008 00:25:06]是嗎？那為何我有印象~
Allen的介紹好詳盡喔，照片拍的也很美，以後可以當我的美食指標了
！
[版主回覆03/26/2008 00:26:51]太客氣了呀，我們就互相分享交流喔~
花雕雞耶
真好~~~我愛吃雞肉
而且你去吃的這家離我公司超近的
過個馬路就到了. . . .
不過花雕雞一直約不成啊
我恨~~~~看到都流口水了
我們一票女生慶祝馬蕭當選的方式是吃壽喜燒
一樣用吃來慶祝
我們真的很愛美食啊
哈哈
[版主回覆03/26/2008 00:30:48]壽喜燒也是我的最愛耶，而且相信妳一定吃的到花雕雞的，因為公司就在旁邊而已呀~
因為某次聚餐有和你提過
記然你有印象,應該一起抵制去這家吃
哀!不夠朋友
[版主回覆03/27/2008 02:08:25]哈，竟這麼說我，偶爾吃一下是還不錯的~
一個人在異鄉的日子，很愜意、很放鬆
很自由、很漂泊、很流浪
旅行~是夢想，也是理想
是記憶，也是忘記
是離家，也是回家
[版主回覆03/27/2008 02:07:14]你的文章寫得不錯喔~allen說的對
許多餐廳有了名氣之後
只想著賺錢及商業化
最主要的產品~~餐點~~品質卻下降
大咪吃過多家有名...評價也粉好的餐廳就是如此
[版主回覆03/27/2008 02:01:48]是呀，有些店真的第一次吃超好吃的，但去第二次以後就覺得普通，甚至不好吃了~高雄也有花雕雞
但高雄的花雕雞的雞肉口感像是肉雞
味道也只是普通
所以我們吃過後就沒再去過...
[版主回覆03/28/2008 00:34:27]愈商業化後便失去它原有的特色了，但口感還是不錯的，偶爾吃吃還好~主鍋之外的東西,其他是不是都單點?
例米血糕,手工豆皮,手工粿條和魚餃....
好幾次經過都很想去吃,但沒訂位都是客滿的.....
[版主回覆04/01/2008 23:39:01]是的，其他東西都單點，而且一定要先訂位，否則都是客滿的~看起來很特別
真想吃看看
[版主回覆04/11/2008 00:42:52]有機會可以去吃看看，還蠻特別的喔~