allenの生活日記

在台北市信義區林口街夜市上，有一間非常有名的冰店「嘉義紅心粉圓~雪片黑糖冰」，其特色除了招牌商品粉圓外，還有那雪片黑糖冰，吃了令人讚不絕口。

嘉義紅心粉圓是由第一代嘉義人姑婆所創立，當時起源地位於台北永吉路30巷，主打招牌商品以紅番薯製做而成，也就是今日紅不讓招牌商品~粉圓，再搭配其他種類冰塊採用刀削冰，因而誕生了今日嘉義紅心粉圓的由來。

這裡是創始店▼

豆花豆漿也是特色之一▼

許多報章雜誌及電視媒體都有來採訪過▼

至今該第三代為了傳承下去，創造特色並顧及天然與健康為原則，於6年前研發出養生的雪片黑糖冰，冰體呈現薄片狀入口即化，有著黑糖清香而不膩的口感，並且研發自製黑糖粉粿與傳統古早豆花搭配香濃豆漿，可是當今紅不讓必點產品，而冬季則有著黑糖紅豆湯，牛奶花生湯以及經由12小時熬製而成的燒仙草。

黑糖已結合於雪片冰中▼

等冰片溶化後黑糖汁就出來了▼

冰片非常清爽，入口即化，甜度適中▼

沒吃過的人可以來這裡感受一下這特別的口感▼

這豆花豆漿也很好吃▼

地址：台北市信義區林口街42號