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爬完水雲三星之虎山、橫龍山後,我們來到清安豆腐街品嚐有名的豆腐小吃。
清安舊名「洗水坑」,是泰安鄉行政中心所在地。而「洗水」原為客家語「清水」音譯而來,意指源於冬瓜山(洗水山)的洗水溪,溪水流經之處其水乾淨清澈。由於洗水坑山泉甘洌,居民便以古法所製之豆腐細緻滑嫩,其中已有一甲子歷史的「清安豆腐店」頗具盛名,它不僅是清安歷史一部分,更成為清安人共同的記憶,這也是遊客前來造訪的必經之地。
這家店始終都一直客滿,我們還要排隊等▼
這條就是有名的豆腐老街了▼
隔壁的派出所建築也很特別▼
它的招牌▼
店內牆壁掛著懷舊復古的黑膠唱片封面▼
羅文的小李飛刀,真的很懷舊▼
懷念的黑膠唱片▼
這是純素的涼拌豆腐▼
青菜豆腐湯▼
煎豆腐▼
香酥豆腐▼
香酥黑豆腐,很特別的口味▼
豆腐丸子,炸的很酥脆▼
客家湯板條▼
乾板條▼
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