allenの生活日記

再度來到板橋六必居潮州砂鍋粥~其現煮的干貝粥和土雞粥，吃那粥裡的手工墨魚丸子和沙蝦，再搭配店內招牌蛋豆腐、麻油松阪肉、水蓮炒肉絲及豆乳高麗菜，真是美食大享受。

潮州一品沙鍋粥位於板橋新北市政府對面，顧名思義其以沙鍋粥聞名，每天在下午5點開店後就大排長龍，若沒有事先預約的話，現場恐怕要等至少1小時以上，加上媒體新聞曾採訪過，造成此店人氣紅不讓。

這家砂鍋粥位於板橋遠百旁邊，先前就因為吃過它的招牌蟹膏粥而念念不忘▼

除了招牌鍋外，其主廚料理也是非常豐富好吃▼

這裡不同的粥品呈現出不同的口味▼

這次改選吃極品干貝粥▼

還有土雞鍋▼

這裡的師傅是從廣東潮州學來沙鍋粥，待客人點餐之後，再將台東的皇帝米淋上昆布高湯放入沙鍋熬煮，除了依照個人喜好加入海鮮食材，他們的沙鍋粥還會加入堅果醬，腰果、松子、花生的香味讓粥品更芳香迷人，因此點餐之後要等個半小時，粥才會上桌，所以這就是為什麼要事先預約好讓店家先準備的原因。

看到這土雞鍋的食材就開始讓人垂涎三尺▼

讓人流口水的干貝粥▼

這砂鍋粥可是要先預訂，如此店家先行料理後才不致於讓我們等太久▼

吃那粥裡的手工墨魚丸子和沙蝦，是一種口感享受▼

酥脆的黃金外表內，為店家招牌蛋豆腐▼

再搭配麻油松阪肉▼

豆乳高麗菜的味道也是非常特別▼

我最愛這道水蓮炒肉絲▼

媒體新聞也常有介紹這家店▼

它的位置圖▼

真的非常推薦這家砂鍋粥，人多來吃可選擇更多的口味▼