目前分類:美食主義 (230)

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記得去年曾前往台北金山品嚐一家知名的「邊界驛站」主題餐廳,這是一位從美國德州來的老闆到台灣開餐廳賣牛排,他所賣的牛排都是大份量,最大的可至40盎司,是一般牛排館份量的3到4倍。而這次重遊北海岸,則選擇了另一家同樣標榜大塊牛排的「長角96」德州烤肉餐廳,其最大牛排可至96盎司,也是非常獨特。

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波麗路餐廳,為台灣現今僅存最具歷史的西餐廳,成立於西元1934年,迄今已七十餘年,日據時期,創辦人廖水來先生,曾在日本人所開設的西餐廳學習廚藝,後受友人的鼓勵自行創業,並以「鄉村咖哩飯」和「精緻西式套餐」聞名至今。而此次藉參與大稻埕攝影巡禮導覽活動之際前來品嚐這家當年紅極一時的餐廳。

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位於台北西門捷運站附近成都路上有一家P&P義法創意廚房餐廳,雖然該店面不大,但它的義大利麵超好吃又便宜,在網路上一直頗受好評,因此利用4月份辦公室同仁聚餐之機會,特選來此品嚐一番~

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在北投溫泉區中躲藏了一間貴婦名媛喜愛的世外桃源「三二行館」,這裡除了傳統泡湯外,也以好吃的餐點與超五星級的頂級服務聞名,因此有機會來此喝下午茶,也是一種悠閒享受。

 

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前幾天趁前來台中出差之際,逛了逢甲夜市與東海商圈,因此當再度來到東海別墅區,發現新興路巷弄內新開了一家「香港故事茶餐廳」,裡面裝潢設計均以香港背景為主,訴說一些香港的故事,如此讓人懷念起了香港美食,因而前來品嚐看看~

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前天再度出差來到台中,此行也再度住進福華樸園會館,晚上當然也再度來到逢甲夜市了。而這次在逢甲夜市我們吃了北京茶燻滷味、官芝霖大腸包小腸、新疆串燒、澎湖狗母魚丸及花枝丸、懶惰奶油蝦、金門炒泡麵、還有大湖草莓等,和前幾次來所吃的食物完全不同,各有特色,如此下去,我也快變成逢甲美食達人通了~

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王品集團下的日式燒肉店「原燒」,講究燒肉精緻,且要求食材的新鮮自然與原汁原味的超口感肉質,再加上現代簡約設計突顯其原味質樸的獨特魅力,有別於一般傳統燒肉店,因此特前來享用一番~

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台中大甲逛完後,我們前往苗栗苑裡準備用中餐,而來到苑裡鎮上,若問起當地美食,「聞香下馬」絕對是必回的答案~

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天仁茗茶在台灣已有60年歷史了,近年來為因應飲茶文化的新趨勢,提供予顧客舒適的用餐與品茗環境,因此另成立了喫茶趣餐飲,結合天仁茗茶連鎖店全系列的風格特色,融入了年輕、休閒、生活化的新茶文化,成為具現代、多元、中國風之新複合式茶館。

 

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冒煙的喬(SMOKEY JOE’S)美式墨西哥餐廳在南台灣有好幾家分店,其菜色均以異國料理為特色,室內則以美式西部的牛仔裝飾為風格,因而這次墾丁南仁山之行也特別安排晚上前來墾丁店享用美食,並感受一下南島異國風情~

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在台北遼寧街與長安東路口旁有一家標榜健康美食概念的滷味食坊,經朋友邀約特前來品味一番。

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去年王品集團旗下又開了新餐廳「舒果」,其最大特色是以蔬食為主,餐點主打義式料理,使其創意變化更為年輕活潑,讓蔬食擺脫傳統的刻版印象,而且自第一間八德店開業後天天客滿,沒有先預約的話還很難訂到位,因此在過年前趁第二家南京東店開幕之際趕緊訂位,終於等到了今晚前來用餐。

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古坑華山有「雲林陽明山」雅稱,是台灣咖啡的原鄉,也是台灣咖啡再生的搖籃,其充滿魔力的咖啡豆和璀璨夜景,每年為這美麗山村帶來上百萬人次的旅遊人潮,因此趁這次春節假期特前來喜拉朵庭園咖啡享用美食。

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昨晚家族聚會前來紅豆食府信義店用餐,其清淡的上海菜還蠻能符合台灣人的口味。

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中午我們來到南投信義鄉自強村的喜覺支梅園梅宴工作室享用梅餐,這裡的每道菜都是女主人親手調理,強調少鹽、少糖、少油的健康料理,而所有梅子風味餐的素材都取自信義當地的自然素材,將信義的特色與梅子風味完全表現出來。

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N.Y.BAGELS CAFÉ是一家美式道地的飲食文化,在台北開了許多分店,而且是24小時不打烊的,於是趁著假日來到板橋店享用它們的早午餐,並再拿出相機好好試拍一下。

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第一天中午我們來到了花蓮豐濱鄉大港口部落中很有特色的「陶甕百合春天」用餐,這是一家原住民創意料理餐廳,因為不論是料理方式或是擺盤方式都會讓人眼睛為之一亮,而且這是沒有店面招牌的,也沒有菜單,是店老闆看當天有什麼食材就準備什麼菜色,全都是現捕現摘的原住民天然菜單。

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最近台北板橋車站2樓開了一間「蘭那」泰式餐廳,據說是在台中開了2家分店後,進駐到北部的第一家店,且其「蘭那」之意非常特別,在泰語中,蘭(Lan)表示一百萬,那(Na)指田地,我們將之譯為百萬良田。

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前幾天寒冬之際,辦公室同仁相約一起前來台北萬華車站對面吃薑母鴨,而這家霸味薑母鴨在台北就有好多分店,生意也非常好,通常到這裡來至少要等1小時以上才會有座位,但說真的,的確好吃喔。而吃到一半突如其來的阿默蛋糕,更讓我為之驚喜~

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這次來到台中出差,再度逛了逢甲夜市,而此次在珊珊和煜勛的陪同下,吃到了當地有名的大腸包小腸、熊手包、黑輪、黃金烏賊飯及木瓜牛奶,非常滿足。


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