2月19日第一次前往不老部落,其規劃過程中雖然辛苦,但能看到大家玩得開心,並深入體驗到原住民的傳統文化,算是一趟非常值得的旅程。

鑑於去年一直在帶動桃園復興鄉原住民文化體驗活動,私下也探訪了台灣各地的原鄉部落,再加上愈來愈多朋友也希望可以跟隨,因而決定帶領朋友走向穿越時空部落之旅,也因此著手規劃花蓮奇美、港口部落、新竹司馬庫斯、鎮西堡、南投賽德克清流、春陽部落之馬赫坡古戰場、南投武界曲冰、南投布農族巴庫拉斯等地,而宜蘭不老部落即為首波邀約朋友前往。

不老部落是採預約制,每天上山人數只限制30人,由於部落目前還沒有醫療相關人員,所以禁止16歲以下小朋友前往▼

不老部落位於宜蘭大同鄉寒溪村,屬泰雅族人聚居地。當初是因為一位泰雅女婿Wilang一直對台灣原住民文化有濃厚的興趣,又加上太太原本就是原住民,所以到一個事業顛峰的時候放棄台北景觀設計師生活,轉換跑道回山裡重建一個純泰雅式部落生活。

我們首發團共有18人參加,早上8點半從台北出發,10點抵達寒溪村▼

寒溪吊橋非常具有泰雅族特色,紅色菱形為祖靈的眼睛,意為希望祖先無時可以保佑泰雅子孫▼

由於當時部落僅有廣大的自然環境,傳統文化卻因時代變遷,正一步步走向消逝,為了延續傳統智慧,同時又能維持生計,Wilang便興起「共同經營、共同分享」的概念,號召部落其他族人一同恢復苧麻編織、小米耕作與野植香菇,並合力搭造茅草屋與竹屋。

隨後我們搭乘部落接駁車分批上山▼

車子開下河床往前面山頭前進▼

幾年下來,不老部落逐漸形成一種自給自足的生活型態,放牧雞、鴨、山羊,到林間設陷阱、打獵,並恢復播種祭、豐收祭,讓每年盛夏都有黃橙橙的小米田隨風搖曳,再加上部落依不同季節,採行自然農耕法,因此所種出的蘿蔔、玉米、地瓜...等,均以簡單烹調方式,就能品嚐出食材最鮮甜味。

沿途Kwali(Wilang兒子,澳洲留學回來)為我們解說這裡種植香菇的故事▼

在不斷實驗過程中,目前以野養香菇最為出色,為確保香菇的原始風味,還將播好香菇菌種的段木,直接擺放到樹林間以吸收山林中的日月精華和純淨泥土中的氧分。

段木上的香菇▼

這裡香菇可以生吃▼

部落耕作生產的蔬果、香菇、雞、鴨、羊,以及河裡捕撈的魚蝦等,便成為部落餐點的食材來源,通常在餐前會先請大家喝杯加入甜菊及薄荷的香茅茶,再讓大夥自己烤香菇。

越過寒溪吊橋,遠遠看到青山環繞、炊煙裊裊的小村落,這就是傳說中的泰雅族不老部落▼

烤香菇樂趣▼

特別的體驗▼

原住民的藝術創作非常強,尤其在雕刻和繪畫方面▼

部落長老的躺椅▼

祖傳三代的編織苧麻桌布▼

Kwali拿小米給大家參觀▼

小米在桌上壓壓,米殼就脫落了▼

這裡是適合拍照的好地方▼

小微辣帶我們部落導覽,他有在賽德克巴萊電影中飾演一角▼

以前原住民出草時,將獵人頭放在木架上,現在放的是動物的骨頭▼

參觀部落小米酒釀製過程▼

我們現場也喝了一些▼

捻苧麻線,苧麻繩編織,這位阿嬤已70多歲了▼

駐村藝術家,參觀如何用苧麻編織衣物▼

隨後來參觀Kwali的住家▼

這房屋設計是採傳統與現代藝術的結合體▼

連浴室也有特別的風格▼

不老部落因季節菜色及工作安排,將於4月份開始調整對外營業時間及費用,未來部落將專心於農耕及教育訓練▼

部落廚房,我們中午的食材料理▼

傳統的茅廁▼

在參訪部落環境後,緊接著一道道傳統精緻的泰雅美食料理逐步上桌,這是沒有菜單的方式,所有食物都是採用當季自家生產的食材烹煮,搭配手工木桌、祖傳三代的編織苧麻桌布,以及族人削製的竹杯、竹筷、竹匙,更加襯托出食物的原味,而且席間還會無限量供應釀製的小米酒。

這裡小米酒依口感濃度分有三種,分別是小米啤酒、小米清酒、純小米酒,這是小米啤酒▼

一道道傳統精緻的泰雅美食逐步上桌了,這是沒有菜單的料理▼

來參訪原住民部落,除了其人文歷史、藝術創作之外,美食料理也是必備品嚐的要素之一▼

它的天然食材及創意料理,以此等安排在台北市區的話,2000元還算太便宜▼

這羊肉可是現宰料理的,所以每位所吃的部位都不一樣▼

若下次再來的話,菜色一定又不同了▼

搭配手工釀製小米酒,飲酒作樂,並在隨興氣氛下唱歌跳舞,如此歡樂下提供大家處處驚喜及留連忘返的經歷▼

來到這裡,當然要體驗一下和泰雅族人喝共杯酒的樂趣▼

有人真的喝醉了▼

不老部落是我一直嚮往的地方,因為來到這裡,可以真正深入體驗到原住民的傳統文化,包含學習傳統苧麻編織、拜訪森林裡的野養香菇、自然耕作的小米田以及原始建築的茅草竹屋,後再慢慢品嚐封藏原味的季節食,這就是不老部落精采豐富的一天。

休息之餘看Kwali烤竹雞▼

竹雞是給不吃羊的客人吃的▼

小米清酒,非常濃烈,所以就用這小竹筒倒一點點而已▼

這是純小米酒,此時看大家喝得非常盡興,幾乎每個人的臉都紅透透▼

準備回程了,大家都非常開心,也都期待我下次的花蓮奇美部落行▼

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