苗栗縣獅潭鄉山多田少,大都為山麓丘陵地,台三線公路貫穿其中,當地知名景點莫過於仙山靈洞宮、鳴鳳古道及仙山仙草,因此每次經過獅潭,老街上的仙山仙草一定是必停留之處,而這次再度前來,特享用其仙草料理主食,如仙草水餃、仙草炒麵、仙草雞、炸仙草等,別有一番特色。

仙山仙草自民國39年起歷經三代經營,取得仙山天然纯凈泉水,加上一年一收不施加任何化學肥料的仙草乾原料,循古法八小時熬煮,才生產出這純正天然傳的統美味,也正如此,來訪遊客絡繹不絕。

仙山仙草位於苗栗獅潭老街上▼

每到假日,寧靜的獅潭老街因仙山仙草而熱鬧起來▼

首先我們點一份這裡的招牌炸仙草▼

外皮帶點鹹酥,咬開還可嚐到裡面仍保有鮮嫩仙草香氣▼

店內空間以傳統設計的復古風▼

點一份仙草雞套餐,菜色非常豐富▼

入口後可以聞到仙草的清香外,湯頭回甘濃郁▼

雞肉已經燉得軟嫩,吃起來細緻柔滑▼

由於這家店先前已介紹過多次,所以這次就不再多述▼

接下來品嚐一下仙草水餃▼

口感和一般水餃差不多,不過還是聞得出仙草味▼

仙草炒麵真的好吃▼

當地值得推薦的美食▼

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