allenの生活日記

苗栗縣獅潭鄉山多田少，大都為山麓丘陵地，台三線公路貫穿其中，當地知名景點莫過於仙山靈洞宮、鳴鳳古道及仙山仙草，因此每次經過獅潭，老街上的仙山仙草一定是必停留之處，而這次再度前來，特享用其仙草料理主食，如仙草水餃、仙草炒麵、仙草雞、炸仙草等，別有一番特色。

仙山仙草自民國39年起歷經三代經營，取得仙山天然纯凈泉水，加上一年一收不施加任何化學肥料的仙草乾原料，循古法八小時熬煮，才生產出這純正天然傳的統美味，也正如此，來訪遊客絡繹不絕。

仙山仙草位於苗栗獅潭老街上▼

每到假日，寧靜的獅潭老街因仙山仙草而熱鬧起來▼

首先我們點一份這裡的招牌炸仙草▼

外皮帶點鹹酥，咬開還可嚐到裡面仍保有鮮嫩仙草香氣▼

店內空間以傳統設計的復古風▼

點一份仙草雞套餐，菜色非常豐富▼

入口後可以聞到仙草的清香外，湯頭回甘濃郁▼

雞肉已經燉得軟嫩，吃起來細緻柔滑▼

由於這家店先前已介紹過多次，所以這次就不再多述▼

接下來品嚐一下仙草水餃▼

口感和一般水餃差不多，不過還是聞得出仙草味▼

仙草炒麵真的好吃▼

當地值得推薦的美食▼