天氣又變冷了,此時去吃有熱湯的火鍋類最為過癮,而板橋漢生東路上開一家「正老林羊肉爐」,每人只要230元吃到飽,正合我意,於是邀約一群同事前去享用。



正老林羊肉爐總店在台北蘆洲,而分店已開遍全省,其成功訣招在於取材新鮮,以及味美香甜的中藥湯湯頭和充滿創意的獨門沾醬,來自中南部每日現宰的放山羊,加上用大量羊骨熬煮,以及20多種中藥材,甘蔗熬煮的湯頭,加上老闆集30年經驗加大膽創意的「蘋果西打」沾醬,是一種很不一樣的感覺。


這是醬料區




羊肉沾豆瓣醬超讚的



食材也很豐盛





羊大骨和羊肉





它的湯頭很棒



全體合照



店門口



若去蘆洲總店還送燒餅



除了板橋、蘆洲外,台北縣市還有許多分店


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