在台灣有許多義大利餐廳,各有不同口味和特色,但真正由義大利人當主廚、表現最道地的義式美食餐廳就不多了。位於台北新店小碧潭捷運站旁的「喬尼的私人廚房」,就是由來自義大利西西里島的主廚Franco領軍,烹調出讓人讚不絕口的美味料理。



至於真正的老闆是堅持不曝光的喬尼Johnny,在義大利待了20年,一直以來在台灣和義大利之間做服裝與家飾的生意,遊遍歐洲各國並嚐盡美食的他,開餐廳是長久以來的夢想,因此在因緣際會下認識了Franco後,Johnny心目中的夢幻義大利餐廳終於產生。


餐廳1樓為挑高建築設計▼



它的menu,其料理非常多元化▼



先端來麵包▼



洋蔥湯和牛肉湯▼



這是青醬雞肉蝴蝶麵,用青醬、雞肉、洋蔥和奶油料理而成▼




海膽蟹肉義大利麵,用海膽醬、加上蟹肉腳、奶油和白酒而成,沒有腥味▼



帶著濃稠感的麵條,口感極佳▼



海報上這位就是主廚Franco,來自義大利西西里島▼



義大利什錦海鮮燉飯,看到如此畫面已經讓人流口水了▼



照慾症又發作了▼



四季披薩,它和一般披薩不一樣,裡面包有磨菇、起司、火腿、黑橄欖、朝鮮薊▼



用餐途中Johnny過來和我們打招呼,贈送我們每人一杯特調雞尾酒▼



大家乾杯▼



果汁和雞尾酒▼



提拉米蘇▼



最後來個義大利布朗尼滿足而歸▼



地址:台北縣新店市中央路125號


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