好久沒來「聚 北海道昆布鍋」了,這家當時以高價位之姿跨足火鍋市場的王品集團連鎖企業,曾經引起轟動,不過隨著火鍋市場的競爭,它也逐漸下降至一定合理的價位了。記得上次來是在前年我的生日,而這次是家族聚餐。



它的湯頭有北海道昆布湯、昆布滋養湯、昆布麻辣湯三種。北海道昆布湯嚴選北海道昆布經過長時間熬煮,金褐色的湯頭特別清香甘醇,而且充滿了海洋的味道,自然甘甜,無論搭配海鮮或各種肉類拼盤,都非常的合適。昆布滋養湯以多種藥材的精華融入香菇及北海道昆布湯底,為一道自然與健康兼具的湯頭。而昆布麻辣湯則由牛、豬大骨湯加上十餘種中式香料燉煮而成,口感辣中帶麻,自然回甘,是主廚精心研創獨特湯頭,只有來聚才能品嚐得到,令人回味無窮~


它的環境非常幽雅,在微弱的燈光中顯得十分浪漫▼







它的菜單,有多種套餐組合,它訴求的是家人聚在一起的感覺真好▼



我們都是點最便宜的330元套餐▼




這是北海道昆布湯與麻辣湯▼



日式和風醬和芝麻醬▼



它的配菜▼



牛小排▼



百花油條▼



梅子醋▼



花生麻糬▼



昆布烏龍麵▼



桂花赤豆饌▼



金橙奶酪▼



傍晚的聚招牌▼


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