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3月24日宜蘭不老部落第二團圓滿結束,除了延續第一團的活動行程外,另增加參觀狩獵陷阱區、部落自行飼養的雞、羊舍及戶外射箭體驗,大家同樣飽足而歸、渡過歡樂的一天。

寒溪吊橋全長324公尺,橋上繪有紅色菱形祖靈的眼睛外,另有代表山和水的紅黑相間圖騰▼

在台北從事景觀設計的台北人Wilang娶了泰雅族美女,8年前,他們決定來到家族的放領地建立家園,從一開始的三個家族到現在的七個家族,從開路、砍樹、整地開始,希望用愛護土地、珍惜資源的方式,在這11公頃的土地安身立命。

Wilang不是到山裡蓋個漂亮別墅來度假,他想作的是遵循傳統智慧,從都市到山裡,從頭開始學習當原住民,他們打赤腳、堅持有機耕作、保留傳統的編織、手製工具、遵守打獵和耕作的節令,讓生靈和土地休養生息。

到部落之前,達奇斯帶著我們參觀一小段獵徑,並解說著設在路旁抓竹雞的小陷阱▼

我們也親身體驗捕捉獵物的情境▼

這幾個家庭來到放領地從零開始,要起的不是遮風避雨的「厝」,而是可以互助互信、自給自足、共同遵照祖先敬天惜地的智慧一起生活的「家園」。

因為是要長久安身立命的地方,他們珍視這塊土地,不會短視盡利去剝削它,寧願把一半的作物分給攀蜥、松鼠、猴子、蟲、鳥吃,也堅持要有機耕作。

建立家園即使盡量就地取材,還是需要不少的花費,他們種起有機蔬菜運下山賣,卻發現實在不敷成本,於是起了把食客帶到山上作客的念頭,用最新鮮天然的食材招待他們,一方面讓遠道而來的客人們認識泰雅傳統文化和他們用有機耕作珍惜土地的堅持,一方面一點一滴累積打造家園的能量。

部落集會所位於部落中心地勢平坦處,是集會、祭祀舉行的場所,也是部落招待客人的地方▼

這看似結構不太精確的屋子,可是經過仔細考量風向,用在地的材料,把人力作最適當的分配才建造完成,屋頂低的一邊迎風,讓東北季風從屋頂拂過。

這茅草屋砍相思木為柱,以桂竹當蓬,砍五結芒蓋屋頂,每兩年換一次芒草屋頂▼

慢食體驗從踏進部落集會所開始,在餐前會先請大家喝杯加入甜菊及薄荷的香茅茶,接著再開始烤著串燒小米醃生豬肉▼

上次來是烤香菇,但由於香菇季節已過,所以這次就改為黑毛豬肉▼

祖傳三代的編織苧麻桌布▼

Kwali這位在都市長大、出國念書、在成年後才回到媽媽的故鄉學習部落生活的小夥子,遵循傳統打赤腳、住在山裡架網站負責對外連絡,身上巧妙的融合著傳統、現代、斯文、搞笑等看似有點衝突的特質。

Kwali介紹當地部落種植的天然食材▼

部落建築景觀~Kwali的家、茅草屋前紫花藿香薊花海▼

泰雅族以往有出草的習俗,為了固守獵區,在外人侵入部落獵區時,會派出只有額頭完成紋面的小夥子去埋伏,獵下人頭,掛在獵區警告入侵者,回到部落後,風光的完成下巴的紋面,成為真正的男人。而獵下來的人頭,會帶回部落擺放在架上祭祀,召喚敵人的魂魄成為我族,從此少一個敵人。如今,早已沒有獵人頭的習俗,架上於是改放獵物頭骨。

小微辣為大家導覽解說獸骨由來▼

這幾隻羊只吃草不吃花,是最辛勤的園丁,造就了部落的紫花藿香薊花海,另還有一隻正在孵蛋的母雞▼

部落內隨時可見奇特的植物▼

為了傳承傳統織布技術,從山下寒溪部落帶著女孩們來學習,一旁的女孩們用較小的織布機編織著可以當髮帶、腰帶、相機掛帶的編織品。因為很辛苦,所以剛開始學習一兩次就拒絕繼續上山來,後來部落想出讓作品的主人在作品貼上名字標籤,讓他們在學習傳統之餘,也能賺取零用錢。

來到這裡,無時可見其傳統編織藝術▼

Kwali住的地方融合了現代和傳統的元素▼

北部很少有人種小米,族人從台東的部落帶回種子播種,部落堅持有機耕種,小米是結穗了,卻是各個瘦瘦小小營養不良,大家正愁無計可施時,長老下令把最瘦小的一半摘掉,汰弱扶強,讓有機會長大的吸收足夠的養份,就這樣,慢慢試出適合在部落的土地成長的小米,也就是當天所喝到純正小米酒。

這裡小米酒依口感濃度分有三種,分別是小米啤酒、小米清酒、純小米酒,這是小米啤酒▼

凡來過不老部落的客人均可以感受到他們對食材的用心,整個流程安排的細心,因此短短6小時時間彷彿來到世外桃源,融入當地情境中,這是很難得的服務心態「感動人心」,若將這些附加價值加上這頓原味創意料理,遠遠超過這行程費用,所以去過的人均會對這部落留下深刻的印象。

不老部落是一個部落轉型、深度觀光、部族文化傳承推廣的成功案例▼

而不老部落的名字取自泰雅話blaublau(不老不老),意思是走走逛逛▼

這是從筆筒樹上取其食材當作天然美食料理▼

生薑片和刺蔥包裹著煮熟的蝸牛肉以及不老地瓜配上好好吃的生薑薄片和粗鹽▼

一道道創意料理上菜來▼

來參訪原住民部落,除了其人文歷史、藝術創作之外,美食料理也是必備品嚐的要素之一▼

小微辣為我們示範剝魚技巧▼

吃飯不忘娛樂,這次還特找來兩位原住民小朋友表演▼

達奇斯也跳舞助興▼

搭配手工釀製小米酒,飲酒作樂,並在隨興氣氛下唱歌跳舞,如此歡樂下提供大家處處驚喜及留連忘返的經歷▼

不老部落也可算是一個高級的戶外餐廳,單單看這南瓜主廚料理和特大隻羊腿排,若在台北餐廳的價位至少也要上千元以上吧,這是部落自行種植的食材和從山上抓回來料理的全羊大餐。

看到這南瓜主廚料理,是為素食者所準備▼

這隻特大羊腿排,吃的非常過癮▼

還有香噴噴的烤竹雞▼

來到這裡,當然要體驗一下和泰雅族人喝共杯酒的樂趣▼

能看到大家對這行程玩得開心、有收穫,我就非常開心了,因為他們可以和我一樣,認同這個行程,感動這個行程,且在不經意的旅程中分享驚喜與感動。

來到戶外體驗射箭▼

就是射那山豬▼

射獵英雄,架勢十足▼

來一趟這裡,可以感受到部落延續文化的原始生活、順應自然的耕作方式及品嚐大地的滋味▼

帶著愉快的心,體會這慢食、慢活、慢慢老的生活,能在平凡的生活和事物中看到感動▼

第二團成員中,有我的同事、朋友、部落格格友、孟樺的大阿姨家人以及喜愛部落旅遊的秀君,讓整個行程再度在充滿了知性、歡樂、美食下劃下完美句點▼

期待8月4日再相見▼

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