在阿滿姨用餐完畢後,我們前往澀水社區廬園享用當地台茶18號所料理的茶餐下午茶。

澀水社區原為魚池鄉大雁村七至九鄰的澀水聚落,聚落內建築大都是老舊傳統的三合院土角厝,921地震時約有八成的舊式建築倒塌,所以921之後,澀水聚落進行重建並導入社區總體營造,50多戶的居民全動了起來,運用盆地內百年來不曾改變的美麗風光、豐富生態,並找回老祖宗特色農事「阿薩姆紅茶」,同時讓燒陶老文化重新歸隊,目前的澀水已是一處「喝紅茶、玩陶土、體驗生態」的好所在。

盧園戶外亭園區是主人全家總動員打造而成,屋簷以檳榔樹幹當軸心,做成圓形涼亭座位▼

這是廬園景觀用的五指茄▼

來到這裡必嚐的紅玉蛋▼

我和澀水的結緣交情,算算應該也快十年了,非常濃厚▼

盧園戶外亭園區是主人全家總動員打造而成,屋簷以檳榔樹幹當軸心,做成圓形涼亭座位,夜深人靜,在那兒聊天、喝茶、吹山風,非常愜意,早期這裡還曾有經營民宿,其內較特殊的是結合陶藝與紅茶的「紅茶浴」,在澀水傳統燒製的大陶缸內,加入傳統柴燒爐所燒出的熱水,主人盧爸並備有紅茶包,讓遊客在香氣四溢中泡個熱騰騰紅茶澡。此外,以「台茶18號」製成的紅茶鳳梨酥、紅茶牛軋糖為盧園特產,是全台獨一無二的好滋味,令人難忘。

盧媽為每人準備一套紅茶餐~紅玉蛋、紅茶鳳梨酥及台茶18號▼

台茶18號是紅茶的頂級茶葉,可以熱沖或冷泡▼

檳榔樹幹為軸心的戶外圓桌▼

椅子也是廬園親自製作的▼

在這裡的下午茶別有一般庭園咖啡,原鄉原味▼

紅玉蛋是用台茶18號所料理出來的,這是我所吃過最好吃的茶葉蛋▼

我目前所網拍的台茶18號都是從澀水取貨的,價格也都非常便宜▼

日月潭的紅茶雖然都是台茶18號,但價格差很多,唯有熟悉的人才能真正知道如何購買▼

紅茶鳳梨酥,一小口鳳梨穌搭配一口茶,口感十分▼

台茶18號適合純飲,具有淡淡的肉桂與薄荷香氣,喝起來不會乾澀▼

這是用五指茄做出可愛的造型▼

金狗毛,是一種蕨類植物▼

廬園的茶葉曾榮獲地方特色評鑑季軍▼

它的禮盒包裝▼

廬媽的家,先前也曾有格友開露營車來此過夜,盧爸還帶他們環繞社區生態導覽▼

非常有特色的地方▼

全體合照後,接下來準備前往車埕車站了▼

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